Como surge? Por las necesidades mismas de los Juarenses de probar alimentos diferentes a los ya tradicionales de la región, sin dejar de ser los preferidos.
En platicas con el chef Jorge E. Sanchez Garcia, egresado del Cordón Blue Mex. y Universidad Gastronómica CESA, se llego a la conclusión de abrir un rincón del D.F. Con las comidas urbanas de la Ciudad mas poblada del mundo.
Es asi como surge CHILANGO.DF, trayendo para todos los Juarenses la comida llamada CALLEJERA siendo esta una de las mas variadas y mas ricas de los citadinos... Esperamos despertar un gusto por nuestra comida y regalarles un poco de nuestra gastronomía. Gracias y buen provecho!